Mit 18 ist man auch heute noch nicht erwachsen. Rechtlich ist man das erst mit 21 Jahren, denn bis dahin gilt noch Jugendstrafrecht. "18 sein" und "erwachsen sein" sind zwei verschiedene Paar Stiefel. 18-Jährige gehören immer noch zur Altersgruppe der Jugendlichen. Schlagt einfach mal eine Zeitung auf, wei man dort 18-Jährige bezeichnet. Da ist immer von "Jugendlichen" die Rede.

Es ist ihr Haus (oder ihre Wohnung). Du lebst bei ihr, also gelten ihre Regeln. Der Koch oder die Köchin bestimmen halt die Regeln am Tisch. Was hat das mit "18-sein" zu tun? Was wäre etwa anders, wenn Du seit kurzem 17 oder 19 wärst?