Kann man Pralinen "schleifen"?
Hey,
Als erstes zur Ausgangssituation:
Ich habe verschiedene Pralinen Hohlkörper gefüllt und offensichtlich in manchen etwas zu viel Füllung drin.
Als ich die "Deckelchen" mit der Kuvertüre drauf gemacht habe wurden die dann natürlich auch zu hoch. Außerdem ist die Schokolade nur sehr schlecht "verlaufen" wodurch richtige kleine Häufchen auf den Pralinen sind.
Bisher habe ich ähnliche Probleme immer umgangen, indem ich die runden Hohlkörper danach doppelt getrüffelt und/oder in Puderzucker o.ä. gerollt habe.
Jetzt zum eigentlichen Problem: Dieses Jahr wollte ich was neues ausprobieren und habe Sternförmige Hohlkörper gekauft. Die kann ich doch jetzt nicht trüffeln, oder?
Aber mit diesen hässlichen knubbeln auf der einen Seite sehen die halt mega fies aus.
Gibt es sonst irgendeine Möglichkeit die Schokolade vorsichtig "abzuschleifen"?
Ich mein SChleifpapier kann ich ja schlecht verwenden, oder?
Nachher löst sich noch ein Körnchen...
Bin auf jeden Fall für jeden Tipp dankbar
LG Braab
PS: Ich möchte die Pralinen nicht soooo schön haben, dass ich sie verkaufen könnte! DAs habe ich auf keinen Fall vor. Möchte sie nur zu Weihnachten an die Familie verschenken können.
