Text Datei in XML? Ini-File?
Programmieren ist reine Übungssache. VB wird fast ausschließlich im Zusammenhang mit EXCEL gebraucht. Textdateien als Ersatz für eine richtige Datenbank trifft man schon öfters an und kann durchaus sinn machen. Dennoch merkt man anhand von deiner Beschreibung, dass Du noch nicht so viel programmiert hast im Leben..
Wie wärs mit einem Taschenrechner? Einem Kontaktverzeichnis wo man neue Einträge mit Name, Adresse und Telefonnummer eingeben kann? Oder eben mit Excel, Daten vertauschen z.B. spiegeln. Irgendwelche Funktionen die es nicht schon von Haus aus gibt.
Viel Erfolg!