Hi,
Gehe bei WhatsApp in die Einstellungen (drei Punkte oben rechts).
Dann auf Speicher und Daten.
Hier kannst du in den untersten 3 Punkten auswählen, welche Medien (Fotos/Videos/Audios) bei mobilen Daten oder Wlan oder Roaming automatisch runtergeladen werden sollen.
Wenn du alle 3 auf "Keine Medien" stellst, werden Medien nur noch runtergeladen (gespeichtert), wenn du sie antippst.
Hoffe das hilft dir ☺️