Ich hab gestern eine Packung Mozzarella in meiner Handtasche vergessen, der Käse war also ca 14 Stunden ohne Kühlung. Nun wollte ich die Mozzarella heute in meinem Salat essen. Habe sie aufgeschnitten und dran gerochen, ein Stück probiert (kam aber in Verbindung mit Kaffee nicht gut), sie sieht etwas gelblicher aus. Meint ihr die ist noch genießbar?

Ich trinke jeden Tag einen Liter Ingwerwasser (selbstgemachten Tee aus frischem Ingwer) und als meine Mutter das am Wochenende mitbekommen hat, sagte sie, das sei zu viel des Guten. Stimmt das etwa? Ich hab so was noch nie gehört, hab ich vielleicht was verpasst?