Glueckskekschen
10.03.2012, 03:35
Panir - Indischer Käse - wo gibts den?

oder was kann man alternativ verwenden , für indische Käsegerichte`?

CHeddar schmeckt zB und Schafskäse kann ich mir auch gut vorstellen.

Nun ists aber so, dass Panir solchen Käsesorten einen weitaus überlegeneren Nährwert besässe.

Wer kennt sich aus?

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Antwort
von anshali
16.02.2013, 17:13

Hallo Glueckskekschen noch ein Tipp zum selbermachen, am besten Milch mit 3,8% nehmen die geht am besten. Wenn du einen Milchbauer in Deiner nähe hast hol Dir die Milch da. Von 1 l Milch bekommst Du bei Bauernmilch etwa150g Paneer. Bei 3,8% Milch sind es etw.80- 100g je nach Milchhersteller.

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