Schönen guten Abend, wichtige frage.

Nach dem Umzug in eine neue Wohnung, haben wir uns einen neuen Herd angeschafft, nun...

Wir haben unseren Kuchen immer bei 180 Grad Umluft für 50min gebacken, nur besitzt der neue Herd keine Umluft.

Gestern habe ich also versucht den Kuchen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze zu backen, aber er wurde leider oben Schwarz. Das habe ich abgekratzt und ihn von der Mittelschiene auf die zweite von unten getan. Aber wieder das selbe.

Insgesamt war er nichtmal 20min drinnen und dennoch durch, hab ihn aus der form genommen und das schwarze weggeschnitten, beim rest war er durch obwohl er nur 20min, wenn überhaupt, drinnen war.

Gebacken habe ich ihn in einem Gugelhupf.