Geht nicht!

Kein einziger Park bietet dies an, Praktikumsstellen gibt es nur in der Gastronomie, Hotels und manchmal in der kaufmännischen Verwaltung. Im Park selber gibt es so nichts.

Das Matamba und das Ling Bao sind beide in etwa gleich gut und beide sehr zu empfehlen.

Letztlich kommt es auf deinen Geschmak an, ob du asiatisches oder afrikanisches Bevorzugst. (Was nicht heißt, dass wenn du in einem der Häuser bist nicht auch Angebote des anderen nutzen kannst)

Hey Katharina!
Einen Probetag wirst du grade in der Freizeitparkbranche eher nicht bekommen. Fragen kostet nichts, aber all zu große Hoffnung würde ich mir nicht machen.

Der Job, grade als Maskottchen, ist extrem hart. Du steckst zwischen 30 min und ca 2 Stunden im Kostüm, kannst nichts trinken, stehst teilweise (grade im Sommer) in der knallenden Sonne und es werden gerne mal 40°+ im Anzug. Vom Gewicht eines solchen Kostüms und dem trage Komfort mal ganz zu schweigen. 
Dazu musst du die ganze Zeit (zumindest in manchen Rollen) dich noch bewegen und "gut gelaunt sein". 

Also zu Empfehlen ist es nicht, aber wenn du denkst, dass es dir Spaß machen würde, versuch es. 
Wenn es dir allerdings darum geht, in einem Freizeitpark zu arbeiten, dann gibt es deutlich attraktivere Bereiche.

Wenn du möchtest, kann ich dir gerne noch weitere Infos, etc zukommen lassen. 
LG Phil

Wie wärs, wenn du sie einfach danach fragst?

In allen Freizeitparks ist, glaube ich verständlicher Weise, an Feiertagen, Wochenenden und Ferien immer mehr los als Werktags. 
Man kann natürlich trotzdem hin gehen und hoffen, dass die Wartezeiten sich in grenzen halten. Beschweren über 60/70 min + sollte man sich aber nicht!