Ganz einfache Tricks (hier generell unter Ansicht "Lineale anzeigen"):

1. Leerzeichen vorne in eine Zeile, dann Tab setzen, das Ganze mit "Durchgestrichen" formatieren und schlussendlich einen linken Tabstopp ans Ende der Zeile setzen - fertig;
2. Einfach eine leere Tabelle erstellen (1 Zeile, keine Unterteilung), dann die Rahmenlinien links, rechts und nach Bedarf noch entweder die obere oder untere Linie entfernen.

Einfacher geht's nicht...