Weil die Produktionskosten höher sind. Bei den "normalen Produkten sind meist irgendwelche Chemikalien drin die beim Wachstum oder der Form der Lebensmittel "helfen sollen". Deswegen sind die Kosten nicht so hoch. Demnach können diese billiger verkauft werden und Durch den billigen Preis steigt die Nachfrage.