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Ja so kann man das sagen. Bei Ramadan darf man ja erst nach Sonnenuntergang essen. Und von da bis kurz vor Sonnenaufgang (Fajr) durchessen und trinken (wenn man die ganze Nacht auf bleibt). Sahur ist also die letzte Mahlzeit bevor du ab dem Fajr wieder anfängst für den Tag zu fasten.