....wie sinnvoll einfrieren ist muss ja jeder für sich entscheiden, der das vor hat und der Spruch mit dem "Kartoffeleis"ist zwar echt witzig aber nich besonders hilfreich ...

Also ,Kartoffeln lassen sich  einfrieren. Dazu werden siezuerst geschält und nicht zu weich gekocht und Bevor sie in den Gefrierschrank gelegt werden, müssen sie abkühlen .Eingefroren wird die Kartoffel meist in größeren Stücken oder Scheiben.

Ich hab das hier, vor Start meiner Ausbildung, gekauft . Kann ich nur empfehlen. Ist ideal für Einsteiger weil es recht verständlich formuliert ist .

Aber dem Thema hab ich mir auch die Zähne ausgebissen;)
Mir hat diese Videoreihe sehr geholfen ...

https://www.youtube.com/playlist?list=PLxbwjcEKMz_jqoHIzwqJd7WllsVbQODyc

Ja es reicht die VDE 0100-600
Ich würde aber erwähnen das besonderes Augenmerk auf den Punkt:  "prüfen der Richtigen Auswahl der Betriebsmittel für den Einsatzbereich der Anlage " gelegt werden muss. Beim Besichtigen/Erproben .
Schalter , Gehäuse na halt der Basisschutz muss die richtigen IP Nummern aufweisen etc.

Als ich damals meine Elektriker-Ausbildung begonnen hab haben mir diese Lernpakete sehr dabei geholfen Verständnis für die Grundlagen elektrischer Schaltungen zu bekommen.

Gibts auf : http://www.elektronik-kompendium.de/

Ein Bekannter, hatte das selbe Modell und und bei ihm, war die Ursache, fürs erhitzen, das der Riemen des Schrittmotors viel zu fest gespannt war. Deswegen der Motor überlastet wurde und schuld an der Hitzeentwicklung war

Also ich bring den meist nicht weg, sondern melde eine Abholung beim Abfallzweckverband an, die senden dir dann nach ca. 10-14 Tagen eine Postkarte auf der der Termin der Abholung vermerkt ist, dann stellst du die Geräte raus und die holen das dann ab.