Ich habe dasselbe Problem. Bei mir waren es letzten Monat 2,7 GB.
Aufgrund der Antworten habe ich gesehen, dass es unter Automatische Updates neu den Punkt Sicherheitsmaßnahmen und Systemdateien gibt. Initial ist er wohl aktiviert.
https://support.apple.com/de-de/102657#:~:text=%C3%9Cberpr%C3%BCfe%20die%20Ger%C3%A4teeinstellungen%3A,Sicherheitsma%C3%9Fnahmen%20und%20Systemdateien%22%20aktiviert%20ist.
Könnte das das Problem sein?