Ja soweit sieht das ganz in Ordnung aus. Du kannst auch die Seite https://pcpartpicker.com/
benutzen um zu schauen ob die Anschlüsse passen und ob das Ganze genug Saft bekommt.
Ja das ist mega einfach. Dazu brauchst du einfach ein HDMI Kabel und vielleicht einen Adapter wenn du keinen HDMI Anschluss an deinem Laptop hast. Da empfehle ich so eine Hub. Dies ist ein Kabel mit einer kleinen flachen Box dran. An dieser kannst du dann auch deine Maus und Tastatur anschliessen.
Nein ich kann es nicht empfehlen. Zwar sind die meisten Bugs gefixt doch ich würde das Paket nicht kaufen. Grund dafür ist das durch den Kauf weitere Remasters unterstützt werden. Kaufst du es nicht ist es wahrscheinlicher das es irgendeinmal GTA 6 geben wird da Rockstar gemerkt hat das es durch Remasters kein Geld machen kann.