Allso ich mache es kurz

Ich bin Koch mit der Spezialisierung auf Ernährung

1. du bist in einem alter wo du wächst das gewicht kommt von alleine. Wir schauen heutzutage nicht mehr auf den BMI wert. Den kann ich dir nicht ausrechnen da ich nicht weiss wei gross du bist. trotzdem ist herausgekommen, dass dies nicht zuverlässig ist.

2. Vitamine haben vorallem bei dir eine sehr wichtige rolle. aber die meisten Vitamine können sich meistens nur mit Fett lösen und bei dir wirken die Vitamine ABEG ausnahme B12 sind Fettlöslich.

3. Is Proteinreiche nahrung, das heisst fleisch und fisch da dort die Proteine am Wertvollsten sind.

4. iss Kohlenhydrat reiche nahrung vorallem am Mittag. aber nicht irgendwelche Kohlenhydrate sonder wertvolle. Allso solche die in Getreide vorkommen. Auch kartoffeln und Hülsenfrüchte haben wertvolle Kohlehydrate. Weissbrot ist eher schlecht da die Kohlenhydrate dort drin nicht sehr gut sind. die gehen sofort ins blut du bekommst für kurze zeit sehr viel energie aber der körper baut es schnell wider ab und du fühlst dich daher noch müder alls zuvor (MC Donalds brötchen haben viele schlechte Kohlenhydrate) Iss lieber Vollkornbrötchen mit Käse das Weckt dich und gibt dir energie für den ganzen Tag.

5. Viele sagen Hungern dann essen und wider Hungern und dann essen, dann nimmt man zu weil der Körper merkt, dass eine Hungerfahse kommen wird und reserven anbaut. Das ist nicht nur SEHR GEFEHRLICH sondern auch nicht ganz richtig.

Allso zum schluss. Mach dir keine sorgen ich selbst bin einer der nimmt und nimmt nicht zu. obwohl ich sehr viel esse. aber ich bin Gesund. Mein Körper hat alles was er braucht. und ich fühle mich wohl. esse nie über das Sattgefühl heraus. Wenn du noch am Essen bist wenn du Sätte verspührst dann hast du schon zu viel gegessen. weil der Körper braucht ne zeit um das Signal loszuschicken. Esse worauf du lust hast. Trinke genug und versuche nicht mit viel Fett und Zucker zu zu nehmen. Denn das macht dein Körper kaputt und die chance ist gross dass du schon in Jungen Jahren mit Diabetis und Arterius Sklerose und vielem mehr zu tun bekommst. Lass dir zeit solange du keine Mangelerscheinunen hast ist das auch kein Problem. Schaue nicht auf deine mitschüler denn heutzutage (kommt darauf wo genau) sind 45% der Jugendlichen übergewichtig wobei 10% sogar Fettleibig sind.

Allso keinn sch... machen!! Sonst schadest du dir nur.

kufetüre ist schokolade mit einem hören fettgehalt aber auch edleren kakaubohnen. dazu kommt dass kufertüre noch nicht temperiert ist was aber bei normaler schokolade den fall ist. wenn du normale schokolade zu heiss erhitzt dann bekommt sie einen grauschimmer. dies ist bei der kufertüre leider auch der fall. deswegen achte darauf dass du die kufertüre oder schokolade nicht über 58°C erhitzt. Temperiern von insgesammt 1kg kufertüre: 750g auf 58°C erhitzen und 250g kufertüre fein hacken und zu der geschmolzene schokolade geben so dass sie sich abkühlt. dann wider auf 50°C erhitzen und gewünschte zutaten beigeben. und shcon hasst du deine eigen schokolade

Kurz gesagt ist das für lebensmittel die im getrockneten zustand verkauft werden. Mann läst kichererbsen zum beispiel bis zu 12h im KALTEN wasser quellen und kocht sie danach im heissen wasser. aber auch kalt ansetzen. schelatine lässt man im kalten wasser quellen bis sie weich sind. allso quellen lassen immer im kalten wasser. teils lebensmittel kriegst du sonst nicht weich gekocht.

Die meisten Antworten sind schwachsinn sorri leute....es sieht so aus ich selbst bin koch und wiege mit 187cm nur 63kg. plus minus 3kg. Gemäs Bodi Mas Index ist das untergewichtig. Aber moderne Forscher haben ergeben dass der BMI gar nichts zur sache tut. Wichtiger ist wie die Energiebilanz ist. Man spricht von einer Neutralen- negativen oder positiefen energiebilant. Negativ = nimmst ab positief = nimmst zu und neutral= bleibst gleich schwer immer plus minus 3kg. allso wenn deine Bilanz neutral ist und du keine mangelerscheinungen hast, dann macht dir keine gedanken. erst wenn du gesundheitliche mangelerscheinungen hast kannst du dir gedanken machen. Aber wenn du willst zunehmen trotz dem dann hilft nur das was cosmowe2000 gesagt hat. Mach sport und somit Muskelaufbau. Aber achtung wenn du mehr sport machst dann brauchst du auch mehr Energie und somit mehr Kilojoul. Wieviel kann ich dir nicht sagen....aber ein ernährungsberater auf alle fälle...

Wie meine Vorredner sagten sicher kannst du das...ACHTUNG!!! nicht in einem Metallgeschier auftauen lassen und entweder auf Küchenpapier oder so dass es abtropfen kann.