Vielen Dank fürs Antworten, hiermit kann das Thema geschlossen werden.

Ich denke mal dass Naza09's Antwort richtig ist. Man muss sich einfach vorstellen, dass sich die Zellen, wenn man am verdursten ist, immer mehr zusammenziehen. Wenn man ihnen nun zu schnell zu viel Wasser zufügt, dehnen sich die Zellwände zu stark aus und werden wahrscheinlich reißen oder platzen. Das kann man testen, wenn man eine Hose mit einem Gummiband hat, das mehrere Jahre alt ist und lange nicht bzw. selten benutzt wurde. Zieht man nun die Oberseite der Hose auseinander, hört man wie die einzelnen Fasern des Gummibandes reißen.