zashakii
04.05.2017, 02:38
Wassergewichtsberechnung bei Reis?

Wenn man Reis kocht, nimmt man ja üblicherweise anderthalb oder doppelt so viel Wasser wie Reis.

Heißt das, um das richtige Essensgewicht auszurechnen, muss ich [Reis in g / (Wasser in ml / 100)] rechnen, damit ich das ungefähre Gewicht ohne Wasser habe?

Also zum Beispiel [(150g / (300ml / 100) = 50g]?

Danke im Voraus.

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Antwort
von Waldgeist2913
04.05.2017, 05:08

Also Bei Reis sind zwei Teile Wasser auf einen Teil Reis. Das bedeutet dass du das Reisgewicht gekocht durch 3 teilen musst... 

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