Ich weiß jetzt nicht wie oft und viel du in den letzten Tagen/Wochen gegessen hast, aber fang erst mal klein an. Wenn dein Körper sich noch nicht so an das Essen gewöhnt hat dann kann das zu Bauchschmerzen führen und das ist ja nicht dein Ziel.
Z.B. Zum frühstück ein Jugurt (wenn du es süß magst dann kannst du dir auch Honig rein machen), zum Mittag Reis mit Gemüse (beispielsweise gegarte Mören) oder eine Gemüsebrühe mit leicht verdaulichen Brot und zum Abendbrot kannst du dir Haferbrei machen
Falls du erst mal nur schaffst zwei Mahlzeiten am Tag zu essen weil du dich sonst zu schlecht fühlst ist das auch kommplett Inordnung nur solltest du nach mindestens einer Woche auch mit der dritten Mahlzeit am Tag starten. Sonst kommst du nie dort hin.
Ich hoffe meine Antwort hilft dir ein bisschen :)