Antwort
Ich hab die Antwort :-) Ich hatte die Frage auf meiner Facebook-Seite gestellt und heute eine passende Antwort erhalten: Spirulina Algen. Diese Algen färben unter anderem auch das Eis und manche Haribo blau. (http://www.farbimpulse.de/Blaues-Eis-und-blaue-Gummibaerchen.spirulina.0.html)