Ich kenne das Problem nur zu gut. Die Möglichkeiten, die mir spontan einfallen, sind:
1.) Du machst Zeiten aus, an denen deine Schwester YT nicht nutzt
2.) Du verschaffst dir Zugang zum Router (also z.B. über //fritz.box im Browser, wenn es sich bei dir um eine AVM FritzBox handelt) und sperrst deine Schwester in der Zeit, in der du zocken möchtest. Diese Option sollte nur genutzt werden, wenn sie absolut stur ist und kein Verständnis hat.
3.) Du installierst ein Tool wie z.B. NETLimiter (ist, glaub ich, leider nicht kostenlos) auf dem PC deiner Schwester und stellst einen Höchstwert der Übertragungsrate ein. Der Vorteil ist, dass deine Schwester noch YT benutzen kann und du halt einen höheren, aber vertretbaren Ping hast. Hängt aber auch von eurer Gesamtbandbreite ab. Der Nachteil: So weit ich weiß, gibts so was nur für PC. (Ich weiß ja nicht, ob deine Schwester vllt. über ihr Smartphone o.Ä. guckt.)
Du könntest 4.) auch probieren, ob es was bringt, DEINEN PC über die Box zu priorisieren, aber das funktioniert leider nur beim Upload, schätze also, dass das bei dir nichts bringt.