Man sollte erstmal z.B. bei Wikipedia die Definition des "Edelstahl" lesen, bevor man hier Unsinn schreibt!! Es gibt keinen Magneten, der an allen "Edelstahlsorten" haftet, aber andersherum gibt es Edelstahlsorten, an denen ein Magnet haftet. Beispiele: Messerklinge, Waschmaschinentrommel und 1000de mehr. Die meisten Edelstahlsorten (es gibt hunderte) sind magnetisch, besser "sind magnetisierbar". "Edelstahl" bedeutet nämlich nicht unbedingt "nichtrostend". Auch der Magnet selbst ist ein Edelstahl. Ob ein Edelstahl magnetisierbar ist oder nicht hängt vom Gefüge ab (kubisch-raumzentriert oder -flächenzentriert), und dies wird durch die Legierungselemente und die Art der Wärmebehandlung bestimmt.

Gift ist sicher nicht drin, aber in einem neuen Topf bestimmt nicht sichtbare Reste von der letzten Bearbeitung, hier Schleif-oder Polierpaste. Daher ist es ratsam, erstmal mit Wasser auskochen, in das heiße Wasser etwas Pril oder anderen Fettlöser rein .

Beide Oberflächenbearbeitungsverfahren sind spanabhebend, d.h. ist wird Material von der Oberfläche abgetragen. Im Prinzip sind es dicht bei- und übereinander liegende Kratzer, die von der Bürste und dem Schleifkorn erzeugt werden. Der Bürststrich ist meistens feiner,länger und weniger tief, daher ist die Oberfläche glatter und glänzender als das durch Schleifen erzeugte Aussehen. Aber wenn das Schleifkorn ausreichen klein (so ab Korngröße 400), ist wird Glanz größer.

als Witz : nicht anfassen ! oder nur mit Handschuhen. Alle anderen Mittelchen sind nur für den Hersteller gut, helfen aber nicht dauerhaft.