Hallo liebe Elephantendudu,

zuerst einmal möchte ich Dir sagen, dass ich es sehr mutig finde, dass Du Dich mit Deinem Problem an andere Menschen wendest. Deine Nachricht zeigt, dass Du merkst, dass Du alleine nicht mehr weiter kommst. Das ist wohl der erste Schritt in die richtige Richtung. Außerdem lässt sich leicht erkennen, dass Du extrem unter dieser Situation leidest.
Das alles sind ernsthafte Anzeichen für eine Essstörung, die Du alleine und auch nicht mit Büchern oder Dokumentationen bewältigen und bekämpfen kannst.
Ich empfehle Dir professionelle Hilfe in Form einer Therapie (nicht erschrecken - das klingt schlimmer, als es ist) in Kombination mit einer tiefgehenden Ernährungsberatung.
In jeder deutschen Großstadt gibt es zahlreiche Angebote, wie zum Beispiel auch von der BZgA (Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung), um nur mal ein Beispiel zu nennen.
Du kannst Dich auch einer nahestehenden Person (Freundin oder jemand aus der Familie) anvertrauen und denjenigen bitten, mit Dir dort hinzugehen, wenn Du Dich alleine nicht traust.

Das Wichtigste ist, dass Du Dich Hilfestellungen von außen nicht verschließt.. denn ich glaube nicht, dass sich Dein Essverhalten von alleine regulieren lässt. Zudem Du ja auch schreibst, dass Du völlig die Kontrolle zu verlieren scheinst.

Ich wünsche Dir alles Liebe und viel Kraft.

Grüßle,
Uniquehorn