Doch gibt es. 

http://www.schote.biz/sprachdateien-deutschpatches/11-microsoft-flightsimulator-x/1691-deutsche-texte-untertitel-menus-videos-stimmen-sprachausgabe.html

Runterladen, entpacken, installieren, fertig.

Bei einigen Nutzern unter Win7 kann es beim Programmstart zu Abstürzen führen. In diesem Fall: Den Original-Ordner "Dialoges" unter dem FSX-Pfad sichern, die Sprachdateien nochmals installieren und anschließend den Ordner "Dialoges" wieder zurück in den FSX-Pfad schieben.

Hoffe geholfen zu haben, viel Spaß.