Psychopath2021
10.03.2025, 22:01
Findet ihr ägyptischer Fisch viel leckerer als deutscher Fisch ist??

Gestern habe ich Forelle in einem Restaurant gegessen. War schrott. Kein GESCHMACK.

In Ägypten wird Fisch mit einer reichen Mischung aus Gewürzen mariniert: Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Zitrone, Salz, Pfeffer und manchmal Chili. Diese Gewürze geben dem Fisch eine intensive und aromatische Note.

In Deutschland hingegen wird Fisch oft nur mit Salz, Pfeffer und vielleicht etwas Zitrone gewürzt – das Ergebnis ist mild und weniger aufregend für den Gaumen.

Ägyptischer Fisch wird auf verschiedene, geschmacksintensive Arten zubereitet:

  • "Singarī" (سنجاري) → Gegrillter Fisch mit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen.
  • Frittierter Fisch → Mit einer knusprigen, gewürzten Panade.
  • Fisch in einer würzigen Tomatensauce (طاجن السمك – Tajin el Samak) → Ein herzhafter Fischauflauf mit viel Geschmack.

In Deutschland wird Fisch oft nur gebraten, gekocht oder gegrillt, was weniger komplexe Aromen erzeugt.

3️⃣ Beilagen und Soßen 🍚

In Ägypten wird Fisch immer mit leckeren Beilagen serviert, z. B.:

  • Reis mit Meeresfrüchten oder Dill
  • Tahina-Sauce (Sesampaste mit Knoblauch und Zitrone)
  • Salate mit würziger Vinaigrette

In Deutschland gibt es meistens Kartoffeln, Kartoffelsalat oder Sauerkraut, was zwar traditionell ist, aber den Geschmack des Fisches nicht so intensiv ergänzt.

4️⃣ Frische und Herkunft 🏝

In Ägypten kommt der Fisch direkt aus dem Mittelmeer, dem Roten Meer oder dem Nil, was für eine große Vielfalt und hohe Qualität sorgt.

In Deutschland ist der Fisch oft tiefgekühlt oder aus Zuchtfarmen, was den Geschmack beeinflussen kann.

Durch die Gewürze, Zubereitungsmethoden, frische Zutaten und aromatischen Beilagen hat ägyptischer Fisch einen viel intensiveren und aufregenderen Geschmack als der eher zurückhaltend gewürzte deutsche Fisch. Wer einmal frischen "Singarī"-Fisch in Alexandria gegessen hat, wird den Unterschied sofort spüren! 😍🐟🔥

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Antwort
von Tiger497
06.04.2025, 12:42

Forelle ist wohl der beste Fisch der Welt! Da braucht es kaum Gewürze das würde den guten Geschmack kaputt machen! 😜

Nur Salz & Pfeffer und in Butter gebraten reicht schon. 😋

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Rikkart0108
28.09.2022, 21:26
Schmelzkäse Ecken geöffnet wie lange haltbar?

Ihr kennt doch sicherlich diese schmelzkäse Ecken in der runden Verpackung

hab davon ne angefangene Packung , seit knapp 3-4 Wochen im Kühlschrank. Letztlich sind diese ja nochmal extra verpackt

meint ihr diese sind noch essbar?

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Antwort
von Tiger497
19.01.2025, 13:43

Ich habe jetzt eine Packung Schmelzkäse ganz hinten im Kühlschrank gefunden...

War fast 2 Jahre abgelaufen, konnte man noch essen. Schmeckt ja eh nicht so besonders, wollte eigentlich eine Suppe damit kochen. 😜

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Sandrapeters917
27.11.2023, 10:55
1 kg Mett am Tag gesund?

Hallo meine Lieben,

eine Freundin von mir namens Franziska war gestern mit mir bei Schweinske frühstücken und sie aß 1 kg Mett und meinte zu mir das hat viele Nährstoffe und co. Deshalb sei es gesund. Stimmt das? Ich mag nämlich kein Mett und dachte immer es sei ungesund.

Danke im voraus,

Sandra

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Antwort
von Tiger497
29.10.2024, 08:21

Also 200 Gramm Mett ist schon mehr als genug, 1 kg kann ich mir kaum vorstellen. 🙄

Mit Brötchen dann auch noch? Das ist doch kaum möglich!

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frecka007
09.11.2014, 18:34
Gulasch zu viel pfeffer -.-

Vielleicht hat jemand meine gestrige frage gelesen :D ich bin gerade beim gulasch kochen.. allerdings ist es jetzt leider etwas viel pfeffer was drin ist :D weiß jemand vielleicht einen tipp wie man das ausgleichen kann? DAAANKEEE

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Antwort
von Tiger497
31.07.2024, 17:48

Gestrige Frage? 🙄

Aber da steht vor 9 Jahren. 😄

Zu viel Pfeffer geht ja kaum, nicht wie bei Salz wo das ungenießbar wird..

Falls doch zuviel ist was mehr von allem anderen dazu geben...

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