Hallo und fröhliche Weihnachten erst einmal.

Ich habe zu viel Sellerie Möhren Salat mit Zitronensaft/Öl Dressing gemacht? Nur zur Info, ich habe Distelöl benutzt. Bin mir jetzt aber wegen dem Öl im Salat, nicht sicher ob ich den noch einkochen kann um ihn haltbar zu machen. Oder ob er dann vielleicht ranzig schmeckt, wenn das Glas irgendwann wieder geöffnet wird.

Vielleicht kennt sich von euch jemand damit aus und kann mir weiterhelfen.

Wünsche allen noch schöne und hoffentlich entspannte Feiertage

Viele Grüße