Wenn Du in der Zwischenzeit Deinen Datenträger (Festplatte?) kaum genutzt hast, ist das evtl. möglich. Wenn sie viel in Gebrauch war und nahezu voll ist, hast Du keine Aussicht auf Erfolg. Dann kann höchstens ein professionelles Datenrettungslabor versuchen, die Dateien teilweise oder ganz wiederherzustellen. Das wird dann aber seeeehr teuer.
Du kannst ja mal nachsehen, was ein kostenloses Datenrettungstool wie PC Inspector File Recovery (http://www.pcinspector.de/) auf Deinem Datenträger noch so findet.