Hallo,
wenn du eine Low-Carb Ernährung machst, dann auch richtig. D.h. so gut wie gar keine KH (<100 g/Tag). Sonst greift der Körper auch nicht auf die Fettreserven zurück, da er ja sonst mit Energie beliefert wird. Also baust nur wenig oder sogar fast gar kein Körperfett ab.
Zum Muskelaufbau würde ich dir allerdings KH empfehlen. Sobald du dann die gewünschte Masse an Musekln hast kannst du wieder auf Low-Carb wechseln um deinen KFA zu reduzieren und die Muskeln zu definieren!
LG