Lebensmittelvergiftung durch Lachs?
Hilfe!!! Ein Freund hat vor 2 Tagen einen etwas älteren Räucherlachs gegessen (das MHD war schon um 7 Tage abgelaufen). Jetzt liegt er mit Bauchkrämpfen und Übelkeit im Bett :( Kann es eine Lebensmittelvergiftung sein? Normalerweise ist das MHD doch nur eine Erfindung der Industrie um den Absatz anzukurbeln ... Ich dachte eigentlich auch, dass Lachs ein "langlebiges" Produkt ist ... Warum sollte der Räucherlachs so schnell verfallen, Lachse verfallen ja in freier Wildbahn auch nicht nach dem MHD!!!
Was sollen wir jetzt tun? Was könnte bei einer Lachs-Lebensmittelvergiftung im schlimmsten Fall passieren????
Danke schon mal für eure Antwort