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Hey, ich kann auf jeden Fall Hof Hennings empfehlen! (Der heißt jetzt glaub ich Pferdesportzentrum Hennings oder so) Dort kann man auf jeden Fall auf Schulpferden reiten, aber ich weiß nicht ob auch eigene gehen. Man kann dort ausreiten, im Gelände Springen und Dressur reiten.
Hof Alte Dorfschule ist auch cool, aber sorgt kann man nicht im Gelände springen, dafür aber sehr gut ausreiten.
Hof Schulze Niehues soll auch gut sein, dort war ich noch nie, aber ich habe es von Bekannten gehört :)