Es dürfte mindestens eine Monatszahl und Jahreszahl draufstehen,der Monat kann auch mit einer Buchstabenabkürzung angegeben sein.
Konserven sind in der Regel auch nach 15-20 Jahren nich völlig ok. Solange sie unbeschädigt sind.
Hatte letztens selbst eine Dose Fisch gefunden der schon 6 Jahre über MHD war und hat genauso geschmeckt als wenn ich sie erst gekauft hätte.