Kannst du nicht du meldest dich automatisch mit deinem Game Center Account an für Fortschritte etc. gibt keine Möglichkeit das nicht zu machen außer du meldest dich von deinem iPhone ab. Speicherstände von spielen kannst du unter:
einstellungen / iCloud/ Speicher verwalten / das Spiel/ Daten löschen

...zur Antwort

https://www.directupload.net/file/d/6077/fyz34yiz_png.htm

nochmal der Link zum Bild

...zur Antwort