Ich bin richtig verzweifelt. Seit geraumer Zeit muss ich in einen amerikanischen Gasbackofen meine Kuchen backen. (Wir leben im Moment im Ausland). Ich habe mir schon einen pizzastein besorgt, aber das hilft nichts. Die Kuchen werden innen spundig (klitschig) oder wenn es flache Kuchen sind sehr schnell unten mehr als braun. Temperatur versuche ich immer anzupassen. Was mache ich nur falsch?

Ich bin in großer Sorge an Krebs zu erkranken, da bei mir schon 3 mal ein ct gemacht wurde. Einmal während einer Zwillingsschwangerschaft (wegen dem Becken), dann Verdacht auf einen Schlaganfall (war dann ein Vernichtungskopfschmerz) und jetzt musste nachgesehen werden ob ich eine hernie im Bauch habe. Ich kann schon nachts nicht mehr schlafen. Das Risiko soll wohl sehr hoch sein. Kann man da noch was für seinen Körper machen. Danke