Ich ernähre mich ja schon grundsätzlich Ballaststoffreich (viel Gemüse, viel Vollkorn, Haferflocken etc.)
Gestern hat mir dann eine freundin noch so "Haferfasern" geschenkt die sie von Amerika mitgebracht hat (weil sie dachte, das könnte mich interessieren =))
Ich kannte das tatsächlich bis dahin nicht.
"Haferfasern" bestehen zu 99% aus der äusseren Schale von Haferflocken, also dem Teil von Hafer, welcher vom Körper nicht verdaut werden kann. Es sind also im prinzip 100% Ballaststoffe und sie enthalten deshalb keine verwertbare Kalorien für den Körper. Dadurch lassen sich Dinge backen ohne Kalorien.
Ich habe mir daraufhin heute im Internet ein Rezept rausgesucht für "Tortillas" aus Haferfasern und Flohsamenschalen. Wo ein Tortilla dann schlappe 13Kcal enthält.
Davon habe ich 4 Stück gemacht. Diese habe ich dann mit etwas Skyr, Gewürzen, Gemüse und Pouletfleisch gefüllt und gegessen =) Waren sogar zimlich lecker!
Alles in allem habe ich dadaurch etwa 80g haferfasern, 20g Flohsamenschalen und dazu noch einiges an Gemüse mit Ballaststoffen gegessen.
War das evtl. etwas too much? resp. Muss ich mir evtl. sorgen machen den morgigen Tag auf der Toilette zu verbringen?
