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Bei meiner Oma gab es zu Kirchweih immer ein traditionelles "Kichweihganserl" = eine selbstgemästete Gans oder zumindest eine Ente. Das Geflügel wurde im Ofen zubereitet, als Beilage gab es Kartoffelknödel und "Blaukraut" (auf Hochdeutsch wohl "Rotkohl" ;-)!) Zum Nachmittagskaffee gab es dann die selbstgemachten "Auszogne", ein in Butterschmalz herausgebackenes Hefegebäck, welche richtig gehend süchtig machten... mit freundlichen Grüßen aus dem schönen Niederbayern!