Also, Die Löslichkeit liegt nicht an der Moekülgrösse des Ethanols sondern an dessen Polarität. Zucker (Glucose haltig) ist sehr polar (viele OH-Gruppen) und Wasser ist auch sehr polar und eben polarer als Alkohol. Deswegen löst sich Zucker besser in Wasser als in Alkohol.

Ich wurde ein Gemisch von Salz und Essig nehme.!!!!! Wirkt wie Unkrautex. Also 1 Fl. Essig + 3 EL Kochsalz (Natriumchlorid, ist das Natriumsalz der Salzsäure mit der chemischen Formel NaCl). Direkt verwenden oder mit Wasser verdünnen. Auf kleine Stellen mal ausprobieren. Essig wirkt nur sehr kurz temporär da Regen die Wirkung vermindert. Das Salz dagegen ist hygroskopisch (Wasser -Liebend) und entzieht den Pflanzen das Wasser (Wurzeln sterben ab).

Achtung ist glaube ich in D verboten. Bin nicht sicher da ich im Ausland lebe.

Das stand hier irgendwo: "außerdem erhöhst Du den Nitratgehalt des Grundwassers bis zur Giftigkeit für Babys und Kleinkinder"

Ja dann bitte kein Salz mehr zum Nudel kochen verwenden denn da geht es direkt ins Wasser!!! Und aufpassen wenn man seine Waschmaschine entkalkt oder die Töpfe. Da ist oft Essig (Form von) als Mittel drin.