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Ich habe eine Rezept von Jamie Oliver e eßl.mehl 150 ml Milch 2 Eier Gewürze alles gut quirlig rühren kurz ruhen lassen dann mit 1 eßl Oliven Öl in eine 28 cm Pfanne geben Öl vorher erhitzen Teig einfließen lassen kurz auf dem Herd stehen lassen bis die untere Seite Farbe bekommt dann bei 200 c 13 min in Backofen bis es schön Gold braun ist ..