Etanol ist aufgrund seiner Funktionellen Gruppe (Hydroxylgruppe) polar und daher an diesem Ende hydrophil, aber es besitzt auch ein anderes Ende, einen Kohlenwasserstoffrest, welcher hydrophob ist, genau so wie die Kohlenwasserstoffkette von Hexan, daher können diese beiden eine Bindung eingehen, da in beiden Resten jeweils auch die Van-der-Waals Kräfte wirken. Allerdings nimmt die Löslichkeit mit steigender Kettenlänge des Alkans ab.