Ich habe eine Ausbildung als RKI (Rohr - Kanal - Industrieservice) 

Wenn es im Abfluss "gluckert" handelt es sich in den meisten Fällen um eine Querschnittverengung. Die Wandung der Rohre wächst durch Ablagerungen langsam zu und der Durchmesser verkleinert sich. Dadurch entsteht ein Problem mit der Be- und Entlüftung. Die Luft muss irgendwo entweichen und nimmt die kürzesten Wege (in diesem Fall dein Sifon). 

Dir bleibt also nichts anderes übrig als dem Vermieter Feuer unterm Hintern zu machen, damit eine Fachfirma die Wendungen freischleudert. Dann hast du wieder deine Ruhe ;)