Für ein Rezept soll ich Eis schmelzen, eine gute Idee?
Um noch mehr Kontext zu geben, ich möchte Mochi ein Japanisches Dessert machen und ich habe ein Rezept wo man Eis schmilzt mit Klebreismehl vermisch und nochmal für 1-3 min., glaube ich, in die Microwelle tut um den Teig dann mit noch gefrorenen Eis zu befüllen und wieder ins Gefrierfach zu tun. Ich habe aber schon öfters gehört das es nicht gut ist, geschmolzene Eis zu essen. Ist es dennoch schlecht, wenn ich es in die Mikrowelle tue? (Hitze tötet doch eigentlich Keime?)