Ich möchtr eine lasagne machen,habe aber kein creme fraiche im Haus sondern nur sahne,kann ich die auch nehmen

hey, ich schreibe seid 2 Wochen mit einem Mann und er liest meine Fragen immer aber manchmal antwortet er einfach nicht. warum sind männer so? er sagte ja das er mich sympatisch und nett findet. ich hab keine ahnung was ich da noch machen soll. mal antwortet er mal nicht. könnt ihr mit bitte helfen. vielen Dank im voraus.