yse4yse4
31.03.2015, 11:34
Kann ich Weizenmehl durch Roggenmehl ersetzen?

Hey:D Also ich bin gerade dabei Waffeln zu machen, und frage mich ob man einfach das Weizenmehl durch Roggenmehl ersetzen kann, und ob das zu einem ordentlichen Ergebnis kommen würde.

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Antwort
von Sandy0512
03.05.2022, 09:18

Hab ein Rezept gefunden, bei dem die waffeln dann trd schmecken. Auch süß, nur etwas eigengeschmack des mehles ist trd da🥲

Rezept:

Ein Ei

210 ml Milch oder Milchalternative

1/2 Päckchen Backpulver

4 El Zucker (kann man aber weglassen, dann sind sie nicht süß)

Eine priese Salz

100 ml Wasser

Alles einfach zusammenmischen.

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