Besser wäre es, wenn du auch mittags eine ganze Mahlzeit zu dir nimmst. Du solltest auf keinen Fall zu wenig essen, da der Körper sich diesem Essverhalten anpasst. Das heißt er wird dann möglichst viel verwerten und als Fettreserven ansetzen, weil er zu wenig bekommt. Außerdem kann man dieses wenige essen nicht lange durchhalten und sobald du wieder mehr isst wirst du sehr schnell wieder zunehmen. 

Am besten isst du mindestens drei Mahlzeiten am Tag und das möglichst ausgewogen: d.h. von allem etwas. Du solltest zwar wenig Kohlenhydrate essen, aber nicht zu wenig (der Körper braucht sie für den Stoffwechsel).

 Viel Gemüse, Hähnchen, Salat, fettarmer Joghurt, Obst etc.. In Kombination mit etwas Brot, Nudeln, Kartoffeln, Eiern usw..

Ab und zu darf man sich auch mal was süßes gönnen :)

Ich weiß zwar nicht wo deine Stärken liegen, aber ich kann dir schon mal aus Erfahrung sagen, dass Erdkunde zwar schon etwas zu lernen ist, aber es ist hält sich noch in Grenzen. Das ist gut zu schaffen. (Geschichte kenne ich mich selbst nicht so aus.) Und ich kann dir sagen, dass Bio eines der größten Lernfächer ist. Wenn du also Angst hast, dass EK und Geschi zu viel sind, solltest du auf keinen Fall Bio wählen. Mathe kommt immer auf die Person an (entweder man mag es oder hasst es.) Ich mochte Mathe und hatte es auch im Abitur. Ich fand die Aufgaben machbar und wenn man es einmal verstanden hat, ist es mit Abstand das Fach mit dem geringsten Lernaufwand.

Ich hoffe das hilft dir ein wenig weiter :)