Vielleicht kennen deine Eltern die Religion gar nicht!? Sie denken wahrscheinlich (..wie viele andere leider auch), dass du als Moslem sofort einen Hass auf die Juden hast, nach Syrien gehst, dich der IS anschließt und schlimm endest.
Eine Bekannte von hat auch mal zum Islam konvertiert. Am Anfang dachte ihre Eltern tatsächlich, dass sie ab sofort Kopftuch trägt, an jedem Satz ein arabisches Wort dran hängt (ist kein Spaß). Aber im Nachhinein ist sie die gleiche geblieben, nur dass sich ihr Glaube geändert hat.
Führe doch ein anständiges Gespräch mit deinen Eltern und versuche sie zu überzeugen. Ich persönlich würde dir aber nicht raten, gegen den Willen deiner Eltern zu konvertieren. Das kann und wird nicht gut enden....