Liebe Manuela,
so wie Du das von Deiner sozialen Phobie usw. schreibst, habe ich das Gefühl das Du Dich da so reinstegerst das Du die Lehre so wie so nicht durchhalten würdest. Ich würde in die WG ziehen, das Projekt machen. Da durch merkst Du auch ob Küche überhaupt etwas für Dich ist. Vielleicht kannst Du mit Deinem Arbeitgeber von der Lehre sprechen und fragen ob es möglich ist das Du die Lehre in einem Jahr bei Ihnen anfängst. Du bist noch jung und ich denke es ist gut wenn Du bevor Du die Ausbildung anfängst sicher bist das Du das auch willst und durchhälst. Wenn Dir die WG und das Projekt dabei helfen können. Dann mach das! Liebe Grüße, Reiken