Hei! Wir machen jedes Jahr frischen Traubesnsaft, so an die 25 Liter. Wir füllen ihn in Pet-Flaschen ab und lagern ihn dann jeweils im Kühlschrank bei 3 Grad. Bis November hält er sich problemlos, dann fängt er an zu gären und du musst die Flaschen ganz langsam öffnen, damit es nicht überschäumt! Aber schmecken tuts dann ganz besonders fein. Denselben Effekt hast du jetzt schon, wenn du den Saft am Morgen aus dem Eisschrank nimmst,in einen Glaskrug füllst und bei Zimmertemperatur stehen lässt.