Nein da kann nichts kaputt gehen. Nur es können Fehler auftreten die du nicht beheben kannst. Deswegen ist es immer der sicherste Weg ein frisch aufgesetztes iPhone (durch itunes) zu verwenden.
Lass dich von den ganzen Leuten hier nicht verunsichern. Ja Fehler in selbst geschriebener Software kommen vor. Doch einen Fix findet man immer wenn man da ne Ahnung von hat.
Und das ist auch das aller wichtigste!! Mach den JB nur wenn Du eine Ahnung von Entwicklung in Software oder ähnliches hast. Außerdem solltest du immer wissen was du tust.
Den!
Der größte (und einzige) negativ Punkt am JB ist die Sicherheit. Ein JB öffnet dein System für fremde Software, also auch Schadware. Wenn du also nicht immer weist wie etwas funktioniert oder du doch mal verklickst, Hast Du ruck zuck einen Virus auf dem Handy.
Und das sind dann meist die Leute die sich noch wundern das komische Sachen von ihnen im Internet stehen.
Also überleg dir das gut!!