Also erst mal wegen dem muskelkater dass kommt ganz drauf an wie durchtrainiert man ist wenn man nicht wirklich durchtrainiert ist , ist es wahrscheinlicher dass man nach dem Training muskelkater hat , wenn man kein muskelkater bekommt kann das aber auch daran legen wie man das Training absolviert hat, d.h wenn man nicht richtig trainiert hat und sich nicht angestrengt hat dann kann es sein dass man kein muskelkater hat.
Und zweitens wegen den Muskeln , da du erst seit 3 Wochen trainierst ist es normal dass man noch keinen Fortschritt sieht, den sieht man erst nach einer längeren Zeit. Natürlich kommt es aber nicht nur auf das Training an sondern auch auf die Ernährung. Da du gesagt hast dass du mehr Muskeln haben möchtest, musst du viele Kalorien zu dir nehmen und auch Eiweiß. Ich empfehle auch ein paar Proteine nicht zu viele aber für den muskelaufbau hilft das (Findest du auf foodspring.de) .