Hi, ich spiele den FSX schon sehr lange und hatte immer Spaß mit ihm :)
Die Zeit ist mir persönlich eigentlich nicht so wichtig, ich stelle sie aber meistens immer in der realen Zeit (~5 Minuten Differenz) ein! Man kann aber auch Mitternacht/Morgen etc eingeben! Für mich ist eher das Flugzeug, der An-und-Abflughafen und natürlich das Wetter wichtig! Dies kann man ja alles selber oder auch nach bestimmten Angaben einstellen ;)
Hoffe ich konnte Dir helfen, wenn du noch Fragen hast, kannst du sie gerne stellen :)