Naja da solltest du dir nicht Zuviel Sorgen machen. Man kann nicht immer eine Topleistung abrufen und hat auch manchmal einfach nur einen schlechten Tag. Ich denke mal nicht das du Zuviel Sport gemacht hast, sodass du einen Leistungsabfall hast aber wenn du wirklich sicher gehen möchtest mach einfach 1 oder 2 Tage Pause und lass dein Körper regenerieren.
Ob du ab oder zu nimmst hängt von vielen Faktoren ab. Deswegen kann man das nicht so pauschal sagen.
Durch gym baut man natürlich Muskeln auf und nimmt demnach zu anderer Seits verlierst du auch Körperfett und nimmst ab.
Achte also viel mehr auf deine Annäherung so könntest du auch schon mit der Kombination vom Sport Gesund abnehmen :P
Also wie oft oder ob man zum Probetraining gehen kann ist von Verein zu Verein unterschiedlich.
Du solltest dich aber an die Regeln vom Verein halten und auch die Anmeldung nicht zulange heraus zögern, da du je eine Dienstleistung einforderst ohne diese zu bezahlen.
Es könnte auf jeden Fall passieren das der Verein nach zu vielen Probetraining dir den zutritt zum Training verweigert bis du dich anmeldest.
Über alle anderen Probleme welche bei der Anmeldung auftreten würde ich mit deinem Trainer oder dem Verein besprechen. Dann wissen sie über deine Aktuelle Lage Bescheid und können ggf. sogar eine Lösung finden