Frage
von DonaLuna
10.08.2010, 11:01
Wie lange darf man denn schon zubereitetes Hackfleisch im Kühlschrank aufbewahren?

Wie lange darf man denn schon zubereitetes Hackfleisch im Kühlschrank aufbewahren (zum Beispiel in Form von chili con carne)? Hat es auch so eine kurze Haltbarkeitszeit wie rohes Hackfleisch?

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Antwort
von Paeonia
10.08.2010, 11:05

Wenn es gut durchgebraten ist, dann 1-2 Tage im Kühlschrank. Hackfleisch hat keine geschlossene Oberfläche wie z. b. ein Schnitzel. Deshalb können leichter Bakterien das Hackfleisch befallen.

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